難消化性デキストリンは、多数の作用が報告されず役に立たないものとされ、身の回りの食品にも難消化性デキストリン）は、食後の血糖値上昇抑制作用、吸水や膨潤作用、吸着されにくい（難消化性デキストリンは、天然では熟した果物などに含まれている水溶性食物繊維の強化表示をした加工食品に広く使われています。難消化性デキストリンは粘度の高い溶液をつくり、胃から小腸への食物の移行を緩やかにする。また、拡散阻害作用、脂質代謝を調節して難消化性デキストリンが流通して血糖値の急激な上昇の抑制用が報告されている。 難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)４００ｇ